Oggi è 16/11/2018

News

Birra Artigianale: come aprire un birrificio e promuovere il proprio marchio

Un business particolarmente proficuo. Ecco l’iter da seguire

Pubblicato il 9 marzo 2018

Birra Artigianale: come aprire un birrificio e promuovere il proprio marchio

9 marzo 2018 – La birra artigianale, negli ultimi dieci hanno ha vissuto un vero e proprio boom di produzione e oramai è diventato uno dei drink più appetibili sul mercato, soprattutto per i consumatori nella fascia d’età tra i 20 e 45 anni. Vedendo la questione da un lato imprenditoriale, dunque, si tratta di un settore che consente di aprire un business particolarmente proficuo. Per questa ragione, oggi apprenderemo come aprire un birrificio e promuovere il proprio marchio.

Prima dell’apertura: prefiggersi un obiettivo

Prima di aprire un birrificio e di investire in questa attività e necessario porsi una serie di domande tutt’altro che trascurabili. In primo luogo, dovrete chiedervi che tipo di prodotto intendete creare: qui lo studio del mercato è indispensabile, per comprendere quali sono le tipologie di birre che riscuotono il successo maggiore. È anche importante accumulare esperienza: non ci si improvvisa birrai, dato che serve viaggiare molto per conoscere tutte le principali realtà del settore. Poi, è necessario capire come distinguersi dalla concorrenza, trovando quegli elementi in grado di aggiungere un plus al prodotto o al servizio offerto. Infine, altri due consigli: considerare se prima o poi si vorrà puntare sui mercati esteri, e iniziare seguendo una serie di corsi specifici su come aprire un birrificio.

Come promuovere il proprio prodotto?

La fase della promozione è indispensabile, quasi quanto la qualità del prodotto offerto. Come procedere? In prima istanza bisogna necessariamente promuovere e proporre la propria birra nei pub e nei locali: in seguito, bisogna anche raccogliere i feedback per misurare il livello di gradimento dei clienti, ed eventualmente per apportare delle migliorie. È altrettanto fondamentale partecipare alle numerose fiere di settore, per promuovere il proprio marchio rapidamente, per conoscere i nuovi mercati e per creare un network. Le fiere, poi, sono la migliore occasione per studiare i concorrenti e per capire dove hanno successo, e come differenziarsi da loro.

Gadget: un modo per rendere il proprio marchio indimenticabile

Bisogna curare in modo ineccepibile la promozione del brand e quale occasione migliore per farlo se non le fiere settoriali? Il segreto del successo è entrare nella mente dei consumatori e per farlo ci sono diversi modi. Qui ci soffermeremo sull’importanza dei gadget, da consegnare insieme al biglietto da visita a chi assaggerà le vostre birre durante la fiera. Se vi state chiedendo perché è così importante farlo sappiate che di solito il 50% della clientela che ha ricevuto un “regalino” tende a conservarlo da 1 a 4 anni, ma non solo, quasi tutti ricordano persino da chi hanno ricevuto il gadget. Quindi prima di partire è consigliabile organizzarsi in questo senso. Ad esempio, le penne personalizzate con la stampa del proprio logo, comodamente ordinabili su siti appositi come axonprofil.it, sono particolarmente adatte a questo scopo perché hanno il vantaggio di accompagnare i possibili clienti in qualsiasi momento, facendo spiccare il brand e risultando anche utili nella pratica quotidiana. Quindi riassumendo, sì ai gadget perché hanno una durata che può arrivare fino a 4 anni, costano poco e possono aumentare di 5 volte i referrals.

Informarsi sugli adempimenti burocratici e sui costi

Ultimi consiglio ma tra i primi in ordine di tempo e importanza troviamo quello legato alla burocrazia. Come qualsiasi altra attività commerciale per aprire un birrificio bisogna seguire un iter burocratico piuttosto preciso e anche complesso: dunque, informarsi prima è sempre la via migliore per riuscire in questo obiettivo, soprattutto sugli adempimenti nel campo della sicurezza alimentare. Chiaramente, è altrettanto importante curare la fase di definizione del budget (si parte da circa 2.000 euro) e la sua allocazione: ovvero su come suddividerlo nei vari aspetti dell’attività, fra impianti per la produzione e affitti dei capannoni. 

Ricevi tutte le news


Potrebbero interessarti anche:

  • Corleone, vi abitava Riina. Adesso la strada intitolata a Cesare Terranova, il magistrato che indagò sui corleonesi

    News

    Corleone, 16 novembre 2018 - Da sabato 17 novembre via Scorsone cambia nome e diventa via Cesare Terranova. Scelta emblematica, a ben vedere: proprio in via Terranova abitava, infatti, il boss Totò Riina e vi abita tutt'ora la sua famiglia. Cesare Terranova, giudice istruttore a..

    Continua a Leggere

  • Carmine, rimossi i paletti abusivi. I residenti divisi tra favorevoli e non

    News

    Monreale, 16 novembre 2018 - Sono cominciati oggi i lavori per rimuovere i paletti ai bordi delle s..

    Continua a Leggere

  • Ospedale Ingrassia. Il dott. Sergio Fasullo nuovo primario della Cardiologia

    News

    Palermo, 16 novembre 2018 - L’unità operativa di Cardiologia dell’ospedale Ingrassia di Palermo ha un nuovo primario. Il 19 ottobre ha preso servizio il dott. Sergio Fasullo, responsabile della terapia intensiva cardiologica “O.Barberi”, che ha contribuito in questi anni all’eccellenza..

    Continua a Leggere

  • Rendiconto 2017, una corsa contro il tempo: i precari rischiano di restare per altri 2 mesi senza il nuovo contratto. “Alla base un problema tecnico”

    News

    Monreale, 16 novembre 2018 - Sarà una corsa contro il tempo, nelle mani dei Revisori dei conti. Il Rendiconto di Gestione 2017 ha urgenza di essere approvato entro lunedì 19 novembre. Il giorno successivo il sindaco Piero Capizzi e il segretario generale del comune, la dott.ssa Domenica Ficano, vo..

    Continua a Leggere

  • “La Politica con la P maiuscola? Non retribuita e di breve periodo. Il potere tende a corrodere chi lo esercita”

    News

    [gallery ids="82909,82910,82911,82912"] Monreale, 16 novembre 2018 - Ieri, giovedì 15 novembre, il presidente nazionale dell'Azione Cattolica, Matteo Truffelli, ha presentato il suo libro “la P maiuscola, fare politica sotto le parti”. In quest'occasione l'Azione Cattolica ha dato il ..

    Continua a Leggere

  • “Ricominciamo da qui”, Monreale tra le tappe delle “Giornate dell’Economia del Mezzogiorno”

    News

    Monreale, 15 novembre 2018 - Si terrà a Monreale il 23 novembre una delle "Giornate dell'Economia del Mezzogiorno", una serie di eventi che si svolgeranno in varie località e che avranno come temi lo sviluppo economico e l'occupazione. Nella giornata del 23 novembre, dal titolo "Ricomin..


  • Via Aldo Moro si risveglia sommersa dai rifiuti. Residenti stanchi chiedono interventi incisivi

    News

    [gallery ids="82850,82849,82847"] Monreale, 15 novembre 2018 -"In via Aldo Moro ci sono residenti onesti che, come noi, fanno la differenziata e siamo stanchi di vedere questo tutti i giorni". Una mancanza di rispetto per il prossimo, per il proprio vicino di casa, ma anche per i nostri stessi fi..


  • Approvazione del rendiconto 2017, manca la relazione dei Revisori dei conti. FI: “Di cosa dobbiamo discutere senza un documento tanto importante?”

    News

    Monreale, 15 novembre 2018 - "Ancora una volta assistiamo all’ennesima mortificazione del consiglio comunale come organo rappresentativo dell’interesse dei cittadini. Ancora una volta, se ce ne fosse bisogno, sottolineiamo come questa amministrazione sia inadeguata ed incapace nel portare avanti..


  • Monreale, approvazione rendiconto 2017. Romanotto (Lega): “Manca la relazione del Collegio dei revisori. Il documento non si potrà votare”

    News

    Monreale, 15 novembre 2018 - Questa sera il consiglio comunale è chiamata ad approvare il rendiconto 2017. Un unico punto all’ordine del giorno, intorno al quale si prevede un ampio e acceso dibattito. Ma già prima di avviare la seduta è il consigliere comunale della Lega, Giuseppe Romanotto..


  • Monreale, saldo TARI 2018. Come e quando pagare le rate

    News

    Monreale, 15 novembre 2018 - Sono stati messi in distribuzione i modelli fiscali F24 per effettuare il pagamento delle rate a saldo TARI2018. Il pagamento va effettuato entro il 31 dicembre 2018, ma potrà essere suddiviso anche in due rate. La prima va pagata entro il 30 ..


  • Centro per l’impiego, Capizzi: “Da oggi c’è l’ok all’agibilità dei locali”

    News

    È stato definito stamane l'iter amministrativo per l’agibilità dei locali di via Venero che ospiteranno il nuovo Centro per l’Impiego. Lo rende noto il sindaco di Monreale Piero Capizzi che ha trasmesso al Dipartimento regionale dell’Assessorato al Lavoro il certificato di agibilità dell’..


  • Aquino, case popolari. Cornicioni pericolanti e muri consumati da muffa e umidità

    News

    Monreale, 15 novembre 2018 — Non c’è requie per i residenti di via Santa Liberata, nella frazione di Aquino. Oltre al già trattato problema delle tubature idriche, le condizioni generali degli edifici non sono meno preoccupanti.


  • Strazzasiti: “Strada a rischio frana. Il comune intervenga”

    News

    [gallery ids="82780,82781,82782,82783,82784,82785,82786,82787,82788,82789,82790,82791,82792"] Monreale, 15 novembre 2018 - “Via esterna Strazzasiti è una strada di competenza comunale” - dichiarano i residenti della contrada monrealese, che chiedono che venga fatto un intervento per ripristi..


  • Rivoluzione nel sistema di gestione dei rifiuti. Via le SRR. Salvataggio per tutto il personale, anche amministrativi e tecnici

    News

    Palermo, 15 novembre 2018 - Si tratta di una vera e propria rivoluzione del sistema di gestione dei rifiuti in Sicilia. Di fronte all’emergenza sanitaria, legata alla saturazione delle discariche, e ai costi di conferimento, e quindi alle tasse elevate, l’Assemblea Regionale Siciliana sta lavora..


  • Truffelli a Monreale per parlare di politica

    News

    Monreale, 14 novembre 2018 - L'Azione Cattolica "Beata Pina Suriano" di Monreale, presenterà il libro "La P maiuscola. Fare politica sotto le parti" di Matteo Truffelli (docente universitario e Presidente nazionale dell'Azione Cattolica Italiana). L'evento si svolgerà il 15 novembre alle 17 nel Pa..


  • Aquino, case popolari senza gas. Intervengono gli operai COM.EST.

    News

    [video width="640" height="352" mp4="https://www.filodirettomonreale.it/wp-content/uploads/2018/11/WhatsApp-Video-2018-11-14-at-13.26.16.mp4"][/video] Monreale, 14 novembre 2018 - Ancora disagi per i residenti delle case popolari di Aquino. Da ieri sera, infatti, le famiglie dei 4 padiglioni si s..


  • Assistenza alle persone con disabilità grave prive del sostegno familiare. Ecco come richiederla

    News

    Monreale, 14 novembre 2018 - Il Distretto Socio Sanitario 42 provvederà agli interventi ammissibili per l’assistenza alle persone con disabilità grave prive del sostegno familiare. A darne notizia è il Comune di Monreale.  Gli interessati possono rappresentare la propria situazione pres..


  • Via Olio di Lino riapre al transito, terminati i lavori di ripristino del manto stradale

    News

    Palermo, 14 novembre 2018 - Da questa sera sarà di nuovo possibile transitare in via Olio di Lino. I lavori di ripristino della strada termineranno nel pomeriggio, dopo più di una settimana di disagi per i residenti e per chi quotidianamente utilizza questo tratto. Una settimana impegnativa, co..


  • Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com