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Cultura

Il Pane di Monreale ancora protagonista, domani un seminario a Villa Savoia

Si parlerà del Pane di Monreale e delle sue potenzialità dal punto di vista non solo nutritive ma anche del brand

Pubblicato il 24 maggio 2017

Il Pane di Monreale ancora protagonista, domani un seminario a Villa Savoia

Monreale, 24 maggio 2017 – Domani, 25 maggio, all’interno della sala di Villa Savoia a Monreale in via Benedetto D’Acquisto, si parlerà del pane di Monreale nell’ambito di un seminario organizzato dal C.R.E.A.. Il convegno, dedicato all’appartenenza territoriale del pane di Monreale, è la manifestazione finale del cartellone di eventi legati alla sagra del pane di Monreale organizzata dall’associazione dei commercianti monrealesi nei giorni 20 e 21 maggio.

Nel corso del seminario si parlerà del Pane di Monreale e delle sue potenzialità dal punto di vista non solo nutritive ma anche del brand. Prenderanno la parola in ordine: Angela Polito (Crea – Alimenti e Nutrizione), Giovanni Dara Guccione, Patrizia Borsotto, Antonio Papaleo (Crea – Politiche e Bioeconomia), il Prof. Maurizio Cellura e l’Ing. Sonia Longo (UNIPA), Rita Acquistucci (Crea – Alimenti e Nutrizione) la Dott.ssa Francesca Barbato e il Prof. Salvatore Venturella (Istituto Agrario di San Cipirello) che parlerà del Pane di Monreale tra Brand e identità locale.

Vincenza Scala farà il punto della situazione sulla Prima Sagra del pane di Monreale. Apriranno il dibattito con i saluti, Il Sindaco Piero Capizzi, il D.S. Concetta Giannino dell’IIS “Basile-D’Aleo” di Monreale e il Presidente dell’Associazione Commercianti di Monreale, Filippo Tusa.

La partecipazione al seminario è gratuita.

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