DELLA SERIE, MENÙ PER I DEPUTATI, DA VIOLETTA PER CROCETTA.

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tusa big

frutta marciaPer la buvette, il ristorante dei deputati all’ARS, che paghiamo noi.

Dolce di Natale

(dosi per 16 deputati non obesi)

INGREDIENTI per il dolce:

250 g avanzi di frutta di stagione,

160 g avanzi di biscotti o torte,

bucce d’arancia tagliate a listarelle sottili

panna acida.

INGREDIENTI per la panna acida: 125 ml di panna vegetale 125 g di yogurt 1 cucchiaio di succo di limone Preparazione della panna acidaPer preparare la panna acida non serve fare molto in cucina, basta solamente mescolare la panna con lo yogurt, aggiungere un cucchiaio di succo di limone e mescolare il tutto. Ricopri la panna acida e lasciala riposare in frigorifero almeno un’ora prima utilizzarla.

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE DEL DOLCE:

Tagliate a dadini tutta la frutta avanzata, e un po’ passata, in una scodella e aggiungete gli avanzi di torte o biscotti e le bucce d’arancia. Coprite con la panna acida. Servite freddo.

 

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